日本にいながら世界の料理を体験!中華料理 天心(中延)のレポートと写真、お店の情報を掲載しています。めずらしい珍味から絶品メニュー、定番ご当地グルメまで、おすすめ各国料理レストランレポートです。
お気に入りの中華料理屋さん、天心に行きました。
ここにはもう何度も通っているのですが、どれを食べても美味しくて、特に坦々麺が名物。
坦々麺はいつも食べているので今回は、回鍋肉、エビチリ、焼き豚とレタスのチャーハンにしました。
いつもながらに安定した美味しさ。
ものによっては量が多いので、あまりたくさんの種類が食べられないのが残念ですが、コツコツと通っていろいろ試したいと思います。
==お店のサイトから引用==
「魂・極・炎」にこだわった本格中華。旬の味を楽しめます! 上海・広東・四川の料理が味わえどれも引け目のない味。上海料理は豚・鶏肉を長時間じっくり煮込んだ滋味深い「魂の白湯スープ」。広東料理は豚もも・老鶏・ハム・貝柱等をじっくり蒸しあげた「極みの頂湯スープ」。また、自家製ラー油とこだわりスパイスでパンチの効いたオリジナル「炎の香辣油」を使った四川料理をお楽しみ下さい。
お店のURL:天心